青岛启动国家“营养校园”示范项目

中国教育报-中国教育新闻网讯（记者 孙军）4月18日，国家“营养校园”示范项目青岛启动仪式暨城阳区营养校园“七育文化”成果展示活动在青岛市城阳区礼德小学举行。

本次活动现场观摩了青岛市城阳区营养校园“七育文化”成果展示和礼德小学“省星级食堂”，城阳区教体局、礼德小学、城阳十七中分别以《营养学生餐，幸福新一代》《小午餐，大学问》《美好“食”光，“心育”护航》作典型发言。联合国儿基会调研组通过座谈会和实地考察等形式，详细了解了青岛市学生营养工作现状与需求，对前期青岛在学生营养健康管理工作的优秀做法，以及学生营养干预方面取得的丰硕成果给予充分肯定。

青岛市城阳区通过构建“校园食育”体系，将膳食与传统文化相融合，积极探索以“心”育、“智”育、“德”育、“药”育、“体”育、“美”育、“乐”育等“七育”为主要内容的“一区一策、一校一案”校园餐饮管理模式，通过多维度食育教育形式深度挖掘学校和家庭的食育观，探索弘扬中华食育精髓的新路径。

会上，青岛市教育局总督学秦新在讲话中提出：一是要全力推进“营养校园”项目，打造青岛营养健康模式。承担试点工作的区市、学校要密切配合，主动推进，积极探索，打造出属于青岛的学生营养健康模式，为全国推广奠定良好基础；二是要坚持健康理念先行，打造青岛营养教育体系。要持续完善、丰富各级各类学生餐营养标准和方案，推出一系列措施、活动、培训，推进学生健康饮食习惯的养成，建立覆盖面广、协同能力强、普及效果好的营养教育体系，让平衡膳食、营养健康的理念深植入心；三是要筑牢营养健康教育阵地，体现青岛教育担当。要通过“营养校园”这一窗口，搭建从学校到家庭再到社会的传递链，传播正确的健康知识和行为，大力营造知营养、会运动、促健康的氛围，展现青岛教育担当，全面提升青岛市儿童青少年膳食质量；四是推动食育教育生根开花，展现青岛教育情怀。儿童青少年营养健康促进工作是一项系统工程，食育作为“德智体美劳”的重要基础，以食物为载体的教育，关乎每一个人的饮食和生活习惯，培养健康饮食习惯，传承和弘扬饮食文化，让学生感受自然、生命及文化的魅力，全面促进身心健康和人格发展。